ارسال کردن نوشته وبلاگ با برچسب 'خامه'

همیشه برای جذابیت غذاهایمان از رنگ‌ها استفاده می‌کنیم. رب گوجه فرنگی، زعفران، زردچوبه و... رنگ‌هایی هستند که از زمان مادربزرگ‌هایمان تا به امروز برای خوش رنگ شدن غذاها و دسرها استفاده می‌شده است. رنگ‌های طبیعی در غذاها و دسرهای ایرانی کاربرد بسیاری دارد. مثلا از زعفران برای غذاها و دسرها مانند شله زرد، حلوا... از رب گوجه فرنگی برای خوش رنگ شدن غذاها و خورشت‌ها، از چغندر (لبو) برای رنگ دادن به سس‌ها  
اما امروز با متنوع‌تر شدن خوراکی‌ها، دسرها و کیک‌ها دنبال رنگ‌های جدید هستیم، که با رنگ‌های طب...