شیر نارگیل را نباید با آب نارگیل اشتباه گرفت که به طور طبیعی در نارگیلهای سبز نابالغ یافت میشود.
شیر نارگیل یک غذای مغذی و مقوی است.
از شیر نارگیل غلیظ در غذاهای سنتی، دسرها و سسهای غلیظ استفاده میشود.